Enregistreurs de température
L'utilisation d'enregistreurs de température portables est essentielle pour les entreprises du secteur des fruits et légumes frais et prêts à consommer. Ces enregistreurs et les données qu'ils génèrent facilitent le règlement des litiges en permettant de contrôler et de mesurer l'environnement (température et humidité) ainsi que la durée du transport des produits.
Pourquoi utiliser un enregistreur de température ?
Les sociétés d'enregistrement de température fournissent la validation « tierce partie » des températures pendant le transport, ce qui est nécessaire pour déterminer qui est responsable de toute détérioration du produit à son arrivée.
Les enregistreurs de température sont utilisés depuis de nombreuses années pour le transport de denrées périssables. Au fil du temps, ils sont devenus une caractéristique courante, voire standard, du transport frigorifique longue distance.
En général, les enregistreurs de température sont utilisés dans le cadre d'un contrat de location, fournis par le fabricant comme outil destiné aux acteurs de la chaîne d'approvisionnement. Ces enregistreurs garantissent un enregistrement impartial, et la société qui les fournit peut proposer une interprétation objective du maintien de la température pendant le transport.
L'enregistreur de données conservé et son rapport graphique ont démontré à maintes reprises leur efficacité dans le règlement des litiges entre expéditeurs, destinataires et transporteurs. Ils sont reconnus par les tribunaux et par les systèmes d'arbitrage proposés par la Dispute Resolution Corporation et la Perishable Agricultural Commodities Act (PACA) aux États-Unis.